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A l’occasion de la Semaine du Goût, jeudi 13 octobre, sera servi sur l’ensemble des restaurants scolaires du territoire du syndicat, le Menu Toques Blanches. Action menée en partenariat avec l’association des Toques Blanches du Roussillon Occitanie. TROIS chefs Toques Blanches ont proposé un recette et les chefs cuisiniers de la cuisine centrale ont dû…
L’Association des Maires, des Adjoints et de l’Intercommunalité des Pyrénées-Orientales (AMF 66), organisera la 10ème édition du Salon des Maires, des Elus locaux et des Décideurs publics des Pyrénées-Orientales, les 23 et 24 juin 2022 au Parc expo de Perpignan. Ce salon, dédié aux actions et aux préoccupations des collectivités et des organismes publics est le rendez-vous des…
Mercredi 25 mai après-midi, s’est déroulée au lycée agricole de Rivesaltes, la proclamation des résultats et la remise des prix du challenge culinaire les Mini Toques. Tous les enfants ont été récompensés par de magnifiques lots. Des paniers de Légumes des Jardins de Perpignan, des mini légumes de Sales Producteurs, des ateliers chez Oliver Bajard,…
Mercredi 11 mai, s’est déroulées dans le lycée hôtelier C. Bourquin d’Argeles/Mer, les épreuves pratiques du 16ème challenge culinaire les Mini Toques . Les candidats dans la catégorie CM2, ont réalisé, durant la matinée, leurs recettes à base de légumes (blettes, asperges, fenouils, légumineuses..). Quant aux candidats en CM1, c’est tout au long de l’après-midi,…
Challenge culinaire Les Mini Toques 2022 !! CLIP, des élèves du lycée d’Argeles/mer pour les finalistes 2022. Des élèves du lycées déjà très fort (es) en cuisine, mais ,aussi de vrais talents d’acteurs et d’actrices pour un « clip » tourné durant la récré et sans répétition !! Bravo à eux et vivement les épreuves pratiques du…
Le Comité de lecture des Mini Toques, composé de chefs des Toques Blanches du Roussillon Occitanie, de professeur de pâtisserie et d’étudiants du lycée Christian Bourquin d’Argeles/Mer, a sélectionné les finalistes 2022, parmi les 168 recettes reçues. Sont sélectionnés dans la catégorie CM1, pour la finale du 11 mai après-midi, au lycée hôtelier d’Argeles/Mer : Linda…
Inauguration du self, à l’école Oncles Jules de Ponteilla ! Ce jour jeudi 31 mars Mr Le maire, Franck Dadies, Robert Raynaud Président du SYM PM, et les élus de la commune, ont inauguré la salle du restaurant scolaire équipée d’un self flambant neuf. En effet, le principe est de rendre les élèves automnes sur le…
Les Toques Blanches du Roussillon Occitanie et les adhérents au Club des Partenaires se sont retrouvés, mardi 29 mars, chez le chef Franck PUTELAT, doublement étoilé et Meilleur Ouvrier de France, pour partager un moment de convivialité et de partage de grande qualité. A cette occasion, Robert Raynaud, Président du SYM PM et Jean Plouzennec,…
La vidéo est sortie !! Le chef Alain Delprat, du restaurant le Yucca à Perpignan accompagné de Mme Le Maire de Soler, du conseil municipal des jeunes et de ses élus, vous présentent, la recette du « suquet de peix »d’Eliane Comelade.
Du 04 au 12 mars, c’est la semaine de la Catalanité ! Le SYM Pyrénées Méditerranée, proposera un menu Catalan, le JEUDI 10 mars, à l’ensemble des enfants qui fréquentent les restaurants scolaires du SYM PM. Les personnes âgées, bénéficiant du portage de repas recevront également ce même repas. Dans ce cadre de cette fête,…