(au 1er janvier 2021) 26 communes ont transféré au SYM Pyrénées-Méditerranée leurs compétences en terme de restauration.
Il s'agit des communes de :
- Baho
- Canet en Roussillon
- Cases de Pene
- Claira
- Espira de l'Agly
- Estagel
- Le Soler
- Llupia
- Perpignan
- Peyrestortes
- Pézilla la Rivière
- Pia
- Pollestres (concerne seulement les approvisionnements)
- Ponteilla-Nyls
- Sainte Marie la Mer
- Saint Féliu d’Avall
- Saint Nazaire
- Saleilles
- Tautavel
- Torreilles
- Toulouges
- Villelongue de la Salanque
- Villeneuve de la Raho
- Villeneuve de la Rivière
- Vingrau
Les établissements suivants ont également confié la restauration au SYM Pyrénées-Méditerranée :
- la Caisse des Ecoles de Perpignan
- le CCAS de Baho
- le CCAS de Canet en Roussillon
- le CCAS de Claira
- le CCAS d'Espira de l'Agly
- le CCAS de Le Soler
- le CCAS de Perpignan
- le CCAS de Pezilla la Rivière
- le CCAS de Pia
- le CCAS de St Féliu d'Avall
- le CCAS de Ste Marie la Mer
- le CCAS de St Paul de Fenouillet
- le CCAS de Tautavel
- le CCAS de Villeneuve la Rivière
- le CCAS de Villelongue de la Salanque
- les Centres d'Hébergement de la Croix Rouge départementale
- l'Institut Médico Educatif (IME) AL CASALS de la ville de LE SOLER