Actualités

Vous avez été nombreux, Maires, Elus, techniciens, prestataires et fournisseurs à venir échanger avec nous sur le du SYM P-M. Merci à toutes et tous de votre visite. Merci aux organisateurs, Rendez vous en 2024 pour une nouvelle édition !

Clémence et Diego, finaliste du challenge culinaire les Mini Toques 2022, présent au Palais des chefs . Ce sont les élèves du lycée d’Argeles sur Mer qui ont réalisé 700 portions de la recette de Diego « la couronne végétale », sous les conseils du parrain de cet évènement, Christian SEGUI, MOF. Un véritable succès ce plat.…

Retrouvez le SYM Pyrénées Méditerranée lors du 11ème Salon des Maires , qui se déroulera les 30 et 31 mars prochain au Palais des Expositions de Perpignan. A cette occasion, sur le stand du SYM PM nous proposerons une dégustation de produits locaux, le jeudi 30 mars. Tout au long de cette journée, une démonstration…

Le règlement de l’édition 2023 du challenge culinaire les mini toques consiste à insérer dans les recettes de CM1 et de CM2 des mini légumes. Et pour parler de mini légumes, quoi de mieux qu’Olivier SALES de la maison Sales producteur dans les Jardins St Jacques de Perpignan. De plus c’est le parrain de l’édition…

Vous êtes en CM1 ? et vous aimez la cuisine, alors cette vidéo est faite pour vous. Henri POCH, parrain de l’édition 2023 du challenge, MOF boulangerie le couvent à Ille/Têt, accompagné de Jean Plouzennec Président des Toques Blanches du Roussillon, vous dévoilent le secret comment réaliser une coca sucrée avec des mini légumes !…

Henri POCH, MOF, boulangerie le couvent à Ille/Têt, parrain des mini toques 2023 vous présente en présence de Jean Plouzennec Président des Toques Blanches du Roussillon Occitanie , comment confectionner les coques catalanes salées. Conseil, idée pratique tout vous est dévoilé dans cette vidéo. Retrouvez les conditions, modalités et règlement dans l’onglet animation Mini Toques.…

A l’occasion de la soirée des 20 ans des Toques Blanches du Roussillon Occitanie, et de la sortie du premier numéro du magazine épicurien des Toques Blanches Roussillon Occitanie, le Président du SYM P-M, Robert RAYNAUD ,a lancé officiellement le challenge culinaire les Mini Toques. Le thème de cette 17 ème édition, porte sur les…

A l’occasion de la Semaine du Goût, jeudi 13 octobre, sera servi sur l’ensemble des restaurants scolaires du territoire du syndicat, le Menu Toques Blanches. Action menée en partenariat avec l’association des Toques Blanches du Roussillon Occitanie. TROIS chefs Toques Blanches ont proposé un recette et les chefs cuisiniers de la cuisine centrale ont dû…

L’Association des Maires, des Adjoints et de l’Intercommunalité des Pyrénées-Orientales (AMF 66), organisera la 10ème édition du Salon des Maires, des Elus locaux et des Décideurs publics des Pyrénées-Orientales, les 23 et 24 juin 2022 au Parc expo de Perpignan. Ce salon, dédié aux actions et aux préoccupations des collectivités et des organismes publics est le rendez-vous des…