C’est la reprise dans les restaurants scolaires du plan de formation de lutte contre le gaspillage alimentaire !
45 sites de restauration, plus de 200 agents ont bénéficié de deux journées de formation en 2024
Rappel des contextes réglementaires,
Connaître les enjeux et les répercussions du gaspillage
Comment agir au niveau individuel
Réaliser un diagnostic et l’analyser
Savoir choisir des actions adaptées à chaque office
Evaluer l’impact des actions mises en place
Charte d’engagement : les Maires de nos communes membres ont signé cette charte d’engagement les engageant à accompagner leurs équipes de restauration et d’animation à réduire le gaspillage mais aussi à tout mettre en œuvre pour mener des actions autour des axes de lutte contre le gaspillage.