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C’est reparti pour tous les jeudis dans les écoles du SYM P-M . Depuis 2008, le SYM P-M, propose aux écoles des communes adhérentes de s’inscrire dans la démarche du fruit pour la récré. Plus de 7 800 enfants par semaine, bénéficient de ce dispositif, qui consiste à distribuer un FRUIT FRAIS une fois par…
Encore une belle rentrée sur l’ensemble des 27 communes du territoire du SYM P-M. Le Président, Robert Raynaud, a effectué un tour du territoire du syndicat en ce jour de rentrée scolaire. Tout d’abord c’est sur la commune de Perpignan, à l’invitation de Mr le Maire Louis Aliot pour la conférence de presse, puis direction…
54 projets pédagogiques ont été mis en place et pas moins de 1400 élèves en ont bénéficié c’est l’excellent bilan de cette année scolaire qui s’achève !!! Dans le cadre de sa compétence Animation pédagogique, TROIS catalogues d’actions sont mis à disposition des écoles des communes membres du syndicat autour des thématiques du jardin, de la…
Dans le cadre du partenariat avec l’association des Toques Blanches du Roussillon Occitanie, deux fois par an, les enfants qui déjeunent dans les restaurants scolaires de nos communes membres, bénéficient d’un repas gastronomique. TROIS chefs ont proposé chacun un plat, et se sont les cuisiniers de la cuisine centrale Elior qui ont relevé le défi…
C’est dans une salle comble au Soler, que s’est déroulée la proclamation des résultats des Mini Toques et de la remise des prix. La première partie de cette cérémonie s’adressait à tous les enfants qui avaient présenté une recette mais qui n’ont pas eu la chance d’accéder aux épreuves pratiques du 19 avril dernier. Une…
Les épreuves pratiques du 17ème Challenge culinaire les Mini Toques se sont déroulées mercredi 19 avril, dans les cuisines du lycée Hôtelier d’Argeles sur Mer. Les 20 candidats sélectionnés lors du Comite de lecture du mois de février denier, ont réalisé leurs coques catalanes. Le matin , se sont les candidats en CM2 , pour…
Ensemble, améliorons le repas et réduisons le gaspillage alimentaire ! Le gaspillage alimentaire dans les restaurants scolaires est un sujet d’actualité.Historiquement les « cantines » proposaient des menus à 5 composantes.Aujourd’hui, beaucoup d’entre elles sont passées à 4 composantes, basées sur l’évolution des habitudes de consommation et orientées vers une sensibilisation au gaspillage alimentaire. Ces…
Vous avez été nombreux, Maires, Elus, techniciens, prestataires et fournisseurs à venir échanger avec nous sur le du SYM P-M. Merci à toutes et tous de votre visite. Merci aux organisateurs, Rendez vous en 2024 pour une nouvelle édition !
Clémence et Diego, finaliste du challenge culinaire les Mini Toques 2022, présent au Palais des chefs . Ce sont les élèves du lycée d’Argeles sur Mer qui ont réalisé 700 portions de la recette de Diego « la couronne végétale », sous les conseils du parrain de cet évènement, Christian SEGUI, MOF. Un véritable succès ce plat.…
Retrouvez le SYM Pyrénées Méditerranée lors du 11ème Salon des Maires , qui se déroulera les 30 et 31 mars prochain au Palais des Expositions de Perpignan. A cette occasion, sur le stand du SYM PM nous proposerons une dégustation de produits locaux, le jeudi 30 mars. Tout au long de cette journée, une démonstration…