Les actualités du SYM-PM

Les épreuves pratiques du challenge culinaire 2024 étant terminées , la prochaine étape c’est le vote internet. VOTEZ pour la recette et le candidat de votre choix. A gagner une merveilleuse corbeille gourmande ! Les résultats seront proclamés le 22 mai, à l’occasion de la cérémonie de la remise des prix qui se déroulera à Canet…

A l’occasion du 12ème Salon des Maires qui s’est déroulé les 21 et 22 mars dernier au Palais des Expositions de Perpignan, l’ensemble des Maires de nos communes membres ont signé cette charte d’engagement pour lutter contre le gaspillage alimentaire dans les restaurants scolaires. Pour ce faire les communes s’engagent à : 1 – adopter…

Venez nous retrouvez les 21 et 22 mars prochain, au Palais des Expositions de Perpignan , à l’occasion du 12ème Salon des Maires . A cette occasion et comme vous le savez le SYM Pyrénées Méditerranée est engagé auprès de toutes ses communes membres dans le programme de lutte contre le gaspillage alimentaire. A cet…

Organisé par la FCPE, le SYM Pyrénées Méditerranée participera à la table ronde de ce colloque qui se tiendra au lycée agricole de Théza le samedi 20 janvier. Evènement en partenariat avec le Conseil Départemental 66, la Région Occitanie, la Direction académique des P.O, le lycée agricole de Théza, l’UDSIS, le Civam Bio 66, Manger…

Dans le cadre du PAT Mangeons local 66, un kit pédagogique sur la production locale a été élaboré. Tous les deux mois, des affiches sur les produits de saison associer à des jeux ludiques sont déployer dans nos restaurants scolaires. Les animateurs du temps périscolaire, animent pendant ce temps du midi, des ateliers de sensibilisation…

Dans le cadre du PAT Mangeons Local 66 , un atelier multi-acteurs avait été organisé pour entamer une réflexion sur la sensibilisation des convives de restauration collective sur la production locale. Suite à ce travail partenarial, le SYM P-M et l’ensemble des participants ont crée des supports pédagogiques de présentation et d’explication de l’agriculture des…

La France s’est engagée à réduire de moitié le gaspillage alimentaire d’ici 2025.La Loi du 11 février 2020 relative à la lutte contre le gaspillage confirme la définition du gaspillage alimentaire initié par Le Pacte national en 2013 : « Toute nourriture destinée à la consommation humaine qui, à un endroit de la chaîne alimentaire est perdue, jetée, dégradée,…

Perpignan, « le challenge les Mini Toques », les enfants cuisinent

C’est reparti pour la 18ème édition du challenge culinaire les Mini Toques ! S’est déroulée ce jeudi 19 octobre au Palais Consulaire de la CCI Perpignan, la conférence de presse pour annoncer le lancement officiel du concours. Evènement en partenariat avec les Toques Blanches du Roussillon Occitanie, représenté ce jour par Jean Plouzennec Président entouré…